How to Prepare Tasty Calabacitas a la mexicana - receta de mamá

Calabacitas a la mexicana.

You can cook Calabacitas a la mexicana using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Calabacitas a la mexicana

1. Prepare 2-3 of calabazas dependiendo del tamaño picadas en cuadros.
2. You need 3 of Jitomates chicos picados en cuadros.
3. It's 1 diente of ajo picado.
4. It's 1/4 of cebolla picada.
5. You need 1/4 k of carne molida de res.
6. You need al gusto of sal.
7. It's al gusto of chile.

Calabacitas a la mexicana instructions

1. En una cacerola pon a calentar un poco de aceite y sofríe el ajo y cebolla picada.
2. Una vez sofrito lo anterior agrega la carne y pon la a cocer, taparla por 5 minutos.
3. Después agregarle la calabaza y jitomate picado en cuadros los dos vegetales y sal (si gustas agregale el chile picado). Las acompañe con arroz a la jardinerañ.
4. Provecho, espero les guste. Saludos desde Puebla.