Easiest Way to Cook Yummy Tortilla española sin patata 🥘 keto - receta de mamá

Tortilla española sin patata 🥘 keto.

You can have Tortilla española sin patata 🥘 keto using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tortilla española sin patata 🥘 keto

1. You need 1 1/2 taza of coliflor en floretes.
2. Prepare 2 of huevos.
3. You need 2 rebanadas of cebolla blanca (2 cdas aproximadamente).
4. You need 1/4 cdita of ajo en polvo.
5. You need Al gusto of pimienta negra molida.
6. It's c/n of Sal.
7. It's c/n of aceite de oliva.
8. It's 1 cdita of crema para batir (opcional).

Tortilla española sin patata 🥘 keto step by step

1. Cortar la cebolla en julianas y la coliflor en floretes pequeños, si se puede en rebanadas mejor..
2. En una sartén pequeña poner a calentar aceite, agregar la cebolla en rodajas delgadas, tipo juliana, y la coliflor, y una pizca de sal. Ir moviendo un poco. Hasta que se vean un poco dorados..
3. En un tazón poner los huevos con sal, pimienta, ajo y crema para batir Mezclar bien y de forma aireada..
4. Agregar el huevo al sartén y tapar, el fuego debe ser medio bajo. De ser necesario agregar un poquito más de aceite..
5. Cuando esté cocido en la base, dar la vuelta usando la misma tapa. Seguir cocinando al término que se guste..
6. Para servir decoré con hojitas de perejil y una pizca de hojuelas de chile, pero pueden omitirse..