Easiest Way to Make Tasty Scones de parmesano, queso azul y ciboulette😃 - receta de mamá

Scones de parmesano, queso azul y ciboulette😃.

You can have Scones de parmesano, queso azul y ciboulette😃 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Scones de parmesano, queso azul y ciboulette😃

1. Prepare of De harina 000.
2. It's of De manteca fría.
3. Prepare of huevo.
4. You need of De queso parmesano rallado.
5. It's of De queso azul (roquefort).
6. It's of cditas. De polvo para hornear.
7. It's of De sal.
8. It's of De ciboulette picadito.
9. Prepare of De leche.

Scones de parmesano, queso azul y ciboulette😃 step by step

1. Mezclar la harina junto con la sal y el polvo para hornear y agregar el queso rallado, el queso azul picadito chiquito y la manteca cortada en cubitos y bien fría (es importante que la manteca esté fría para lograr un buen arenado) con un carnet empezar a unir todo hasta lograr un arenado, también lo pueden hacer con las manos yo lo hago con un cornet para darle el menos calor posible a la manteca..
2. Incorporar el huevo, el ciboulette picadito y de a poco la leche, de a poco ir uniendo todo pero sin amasar, para terminar de unir la masa vamos a presionarla con las manos, la masa tiene que quedar algo grumosa..
3. Envolver la masa en papel film y llevar a la heladera por 30 minutos. Luego sobre una superficie enharinada estirarla con palote hasta lograr 2 centímetros de grosor aprox, no tiene quedar muy finita. Cortar de la formita que quieran y acomodarlas en una placa previamente enmantecada y enharinada, pincelar con leche y llevar a horno moderado precalentado hasta que estén bien doraditos 20 minutos aprox..
4. Pueden agregar un poquito de pimienta negra y reemplazar el parmesano por reggianito o el queso que tengan🐀 también pueden hacerlo todo con roquefort o al revés todo con parmesano😋.
5. Si no le gusta el ciboulette o no tienen no se hagan problema solamente con queso quedan muy ricos🤗 con estas cantidades me salieron 30 scones chicos, si quieren hacer más tiene que duplicar todos los ingredientes..