Recipe: Yummy Chayotes a la mexicana - receta de mamá

Chayotes a la mexicana.

You can cook Chayotes a la mexicana using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Chayotes a la mexicana

1. You need 2 of chayotes.
2. It's 3 of jitomates.
3. It's 1/2 of cebolla.
4. Prepare 2 dientes of ajo.
5. It's 1 cda of aceite.
6. You need 3 ctas of consomé en polvo.
7. You need al gusto of rapas de chile poblano congeladas.
8. It's al gusto of granitos de elote congelados.

Chayotes a la mexicana instructions

1. Pelamos dos chayotes y los cortamos en cuadritos. En una cacerola ponemos a saltear en 1 cucharada de aceite, media cebolla picada, dos dientes de ajo también picados, agregamos los chayotes. Aparte ponemos a hervir 3 jitomates a los que les cortamos la pielecita en cruz para poderlos pelar y cuando se empiece a desprender la piel los pelamos y los molemos con agua y lo agregamos a los chayotes, les agregamos rajas de chile poblano (yo uso congeladas).
2. Granitos de elote congelados y sazonamos con 3 cucharaditas de consomé en polvo y dejamos que se cuezan los chayotes a fuego suave..