How to Prepare Tasty Scones dulces - receta de mamá

Scones dulces.

You can cook Scones dulces using 10 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Scones dulces

1. You need 200 gr of mantequilla.
2. Prepare 50 gr of azúcar.
3. You need 100 ml of leche.
4. You need 2 of huevos.
5. You need 500 gr of harina suave.
6. It's 10 gr of polvo para hornear.
7. It's al gusto of ralladura de un limón.
8. It's of Decoración.
9. It's 1 of huevo batido.
10. Prepare al gusto of relleno de tu preferencia.

Scones dulces step by step

1. Comienza por hacer tu mise en place, pesando todos tus ingredientes..
2. En un bowl cierne la harina y el polvo para hornear..
3. Ahora integralo con el azúcar y después en el centro coloca los cubitos de mantequilla a temperatura media, hasta tener una consistencia de arenilla..
4. Agrega los huevos, la leche y la ralladura de limón..
5. Forma una masa lisa y no la amases demasiado, luego cúbrelo con un aluminio o vitafil, refrigera por 25 min..
6. Pasado el tiempo de refrigeración, extiendela con un grosor de 1.5 cm. Engrasa y enharina una charola..
7. Bate un huevo y reserva. Con un cortador redondo, saca círculos y encima barniza con huevo, colocas otra capa de masa y vuelve a barnizar..
8. Puedes espolvorearle azúcar..
9. Mete a hornear a 180° C por 25 min. La base debe estar dorada..
10. Ahora solo rellénalos a tu gusto..