Easiest Way to Cook Tasty Scones con blueberries - receta de mamá

Scones con blueberries.

You can cook Scones con blueberries using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Scones con blueberries

1. Prepare 370 of grs,o 3 1/4tazas de harina.
2. It's 11/2 cucharaditas of polvo de hornear.
3. Prepare 40 grs of o 1/3 de taza de azúcar moscabado.
4. You need of Ralladura de un limón.
5. It's 80 grs of mantequilla sin sal gris cortada un cubos.
6. You need 300 grs of blueberries.
7. Prepare 100 ML of crema liquida.
8. You need 1 cucharadita of vainilla.
9. You need 2 of huevos grandes.
10. Prepare 1 of huevo para glasear.

Scones con blueberries step by step

1. En un bol,mezclar la harina el polvo de hornear y el azúcar.Agregar la mantequilla y mezclar con la punta de los dedos a que parezcan migas de pan y agregar los blueberries..
2. Mezclar la crema vainilla y huevos,agregar sobre los secos y mezclar con un cuchillo o espátula a que empiece a formar una masa..
3. Volcar todo en una tabla con un poquito de harina e ir juntando la mezcla sin amasar a que se forme la masa y formar un círculo de 2 1/2 CMS de alto,cortar en 8 triángulosybarnizar con el otro huevo batido..
4. Colocar los pedazos en una placa de hornear cubierta de papel de horno,llevar a un horno a 180 o 200C por 20 a 25 minutos a que doren..