How to Make Perfect Huevo vegano / tofu a la mexicana con papa - receta de mamá

Huevo vegano / tofu a la mexicana con papa.

You can cook Huevo vegano / tofu a la mexicana con papa using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Huevo vegano / tofu a la mexicana con papa

1. Prepare of tomates.
2. It's of cebolla.
3. You need of chiles serranos.
4. You need of tofu firme.
5. It's of cúrcuma en polvo.
6. You need of papa.
7. Prepare of aceite.

Huevo vegano / tofu a la mexicana con papa instructions

1. Picar la cebolla y tomate en cuadritos y el chile serrano en cuadritos aún más pequeños, pelar y cortar la papa.
2. CuandoPoner una sartén a fuego medio-alto con aceite y una vez caliente incorpore la cebolla y papa.
3. Cuando se haya frito la cebolla y papa, añadir el tofu picado en trozos grandes o en la misma sartén cortarlo (es blando y con la espátula se puede ir cortando en pedazos medianos dándole aspecto a huevo revuelto).
4. Agregar cúrcuma en polvo (al gusto) y cocinar por 5 minutos.
5. Agregar el tomate y Chile y sazonar con sal y pimienta.
6. Servirlo como más te guste! 🤗.