Recipe: Yummy Minis Scones de limón con Pasas de Uva - receta de mamá

Minis Scones de limón con Pasas de Uva.

You can cook Minis Scones de limón con Pasas de Uva using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Minis Scones de limón con Pasas de Uva

1. It's 250 gr. of Harina leudante.
2. Prepare 70 gr. of Azúcar.
3. You need 100 gr. of Manteca.
4. You need of Ralladura de 1 limón.
5. It's 1 of huevo.
6. It's 150 cc. of Leche.

Minis Scones de limón con Pasas de Uva step by step

1. Coloco en un bowl la harina con el azúcar la ralladura y la mante a en cubos, mezclar con las manos y formar un arenado, luego agrego el huevo y la leche, mezclamos (NO Amasar) Hasta lograr una masa homogénea y tierna, no quedará como un bollo liso, quedará como granulada, debe quedar así, luego le agrego las pasas y si es necesario se le puede agregar un poquito de harina..
2. Luego espolvoreamos la mesada con harina, estiramos la masa un poco con las manos debe quedar con 3 cm. De grosor cortar con cualquier cortante que tengas pequeño, colocar en placa con rocio vegetal o manteca, llevar a horno precalentado, medianamente fuerte en la parte del medio por 15/20 minutos, mirar su base hasta que esté dorada.Su textura es la de un bischocho suave y perfumado..
3. Listos amigos!!! Exquisitos un aroma increíble!!!.