Recipe: Tasty Pollo a la mexicana (express) - receta de mamá

Pollo a la mexicana (express).

You can have Pollo a la mexicana (express) using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pollo a la mexicana (express)

1. It's 3 piezas of pollo desmenuzando.
2. It's 1/2 of cebolla.
3. It's 1/2 of chile serrano.
4. Prepare 1 of tomate.

Pollo a la mexicana (express) step by step

1. Piqué cebolla y chile, los coloque en un sartén caliento, dejé que se frieran un poco..
2. Agregué el pollo desmenuzado..
3. Piqué tomate y lo agregué a lo demás, tapé el sartén y dejé a fuego bajo, una vez que el tomate se aguada apachurro con la cuchara. Listo para servir..