How to Cook Delicious Tostadas raspadas de pechuga pollo - receta de mamá

Tostadas raspadas de pechuga pollo.

You can cook Tostadas raspadas de pechuga pollo using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tostadas raspadas de pechuga pollo

1. You need 1 of Pechuga de pollo.
2. It's of Sal / orégano seco.
3. You need 2 of ajo.
4. You need 1/4 of de cebolla.
5. You need of Tostadas raspadas o las que logres conseguir.
6. You need Cantidad necesaria of crema.
7. Prepare Cantidad necesaria of lechuga.
8. It's of Queso tipo cotija.

Tostadas raspadas de pechuga pollo step by step

1. Pon a hervir agua con 1 ajo 1/4 de cebolla 1 cucharada de orégano en cuanto hierva agrega la pechuga. Por 30 o 40 minutos debe quedar bien cocida. Yo aprovecho aquí mismo y coso los tomates para la salsa. En cuanto estos están los retiro. Sabemos porque se les revienta la piel.
2. Una vez cocida la pechuga saca a enfriar. No tires el caldo puedes hacer una sopa de verdura. o un arroz. Mientras se enfría la pechuga preparamos la salsa. Agrega a la licuadora los tomates pelados, 1 ajo pequeño, pizca de sal y azúcar, poca cebolla y media taza de la cocción del caldo. Licuar bien, vacía en tu toper, agrega pizca de orégano seco y listo deshebra el pollo.
3. Vamos a montar las tostada. Embarra de crema, agrega lechuga, pollo, salsa y queso, me gusta mucho con salsa Valentina arriba, deliciosas Quedan. OJO: Puedes poner en lugar de crema frijoles fritos o licuados. Recuerda si no logras conseguir las tostadas raspadas usa las que tengas en casa.