Easiest Way to Cook Perfect Huevos a la Mexicana - receta de mamá

Huevos a la Mexicana.

You can have Huevos a la Mexicana using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Huevos a la Mexicana

1. It's 1 of jitomate mediano, picado.
2. Prepare 1 of Chile guachinango, picado.
3. Prepare 2 of huevos, sal y aceite al gusto.

Huevos a la Mexicana step by step

1. En un sartén coloca un poco de aceite, agrega la cebolla y el chile, deja dorar un poco y luego incorporas el jitomate..
2. Ya que se haya sazonado bien bate los dos huevos y agrégalo a lo que freiste.
3. Y ya solo por último revuelve bien, bien hasta que se haya cocido el huevo. Listo para desayunar. Puedes acompañar con unos frijoles refritos.😋.
4. Y ya solo por último revuelve bien, bien hasta que se haya cocido el huevo..