Recipe: Delicious Scones dulces - receta de mamá

Scones dulces.

You can cook Scones dulces using 11 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Scones dulces

1. Prepare 100 g of Mantequilla.
2. It's 25 g of Azúcar.
3. It's 1 pza of Huevo.
4. Prepare 50 mL of Leche fría.
5. It's 1/2 pza of Ralladura de limón.
6. You need 250 g of Harina.
7. It's 5 g of Polvo para hornear.
8. It's of Materiales.
9. You need 1 of Rodillo.
10. You need 1 of Charola para hornear.
11. Prepare of Cortadores.

Scones dulces instructions

1. En una mesa limpia y lisa, colocar los ingredientes secos.
2. Hacer un volcán en centro y agregar la mantequilla (esta debe estar a temperatura ambiente para que sea más fácil su manejo).
3. Con tu mano limpia, integrar la mantequilla hasta que quede con una consistencia arenosa.
4. Agregar la pieza de huevo e integrar muy bien.
5. Añadir la leche y la ralladura de limón e integrar muy bien.
6. Cubrir la masa con una bolsita y refrigerar de 15 a 30 minutos.
7. Precalentar el horno a 180°C.
8. Pasado el tiempo de refrigeración, sacar la masa y extenderla con un grosor aproximado de 0.5 centímetros.
9. En la mitad de la superficie de la masa barnizar con huevo y doblar.
10. Colocar los cortadores en la masa ya doblada, sacar las figuras y colocarlas en una charola.
11. Barnizar la superficie de cada scone y colocar un poco de azúcar por encima.
12. Llevar a hornear a 180° de 20 a 30 minutos.
13. Sabrás que ya están listos cuando la superficie y base de estos haya tomado un color dorado.
14. Dejar enfriar y acompañar en este caso con una mermelada de Berries casera.