How to Cook Tasty Tostadas de pata - receta de mamá

Tostadas de pata.

You can have Tostadas de pata using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tostadas de pata

1. Prepare 2 of patas de cerdo cortadas en trozos.
2. Prepare 1/2 of cebolla.
3. You need 5 of ajos.
4. Prepare 4 hojas of laurel.
5. It's 1/2 taza of vinagre blanco.
6. Prepare 6 of pimientas.
7. Prepare 2 of zanahorias.
8. It's 8 of tostadas.
9. You need al gusto of frijoles refritos.
10. You need al gusto of lechuga.
11. It's al gusto of tomate.
12. Prepare al gusto of crema.
13. It's al gusto of salsa.

Tostadas de pata step by step

1. Se ponen en la olla express las patitas con la media cebolla los ajos y el laurel con suficiente agua, yo las puse entre 40-45 minutos. Al abrir la olla, les faltaba un poco para estar totalmente cocidas, le agregue el vinagre, pimientas y sal y las puse otros 20-25 minutos más. Luego agregué las zanahorias y deje a que se ablandaran solo un poco..
2. Cuando estuvieron cocidas, deshuesar y desmenuzar y comenzar con la preparación..
3. En una tostada untar frijoles refritos molidos, luego agregarle una buena cantidad de pata, lechuga cortada en tiritas, tomate en cubitos, crema, salsa (yo hice una verde de chile jalapeño) y se puede poner queso rallado de su preferencia. Listo!!!!!.