Recipe: Tasty Chorizo y papas con caldillo de jitomate, no pica, a la Mexicana las Correa - receta de mamá

Chorizo y papas con caldillo de jitomate, no pica, a la Mexicana las Correa.

You can have Chorizo y papas con caldillo de jitomate, no pica, a la Mexicana las Correa using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Chorizo y papas con caldillo de jitomate, no pica, a la Mexicana las Correa

1. It's 250 g. of chorizo picado finamente.
2. It's 1 of cebolla grande pelada y picada.
3. Prepare 2 dientes of ajo pelados y picados.
4. Prepare 2 tazas of papas cocidas y picada en cubos.
5. You need 4 tazas of caldillo de jitomate con cilantro.
6. You need 1 ramas of epazote picadas.
7. Prepare Chorro of Mezcal.
8. Prepare Chorro of aceite.
9. It's of Para acompañar: Tortillas de maíz calientes.

Chorizo y papas con caldillo de jitomate, no pica, a la Mexicana las Correa instructions

1. Ponemos una cazuela de barro con un chorro de aceite a calentar a fuego bajo, al humeara agregamos el chorizo, lo doramos un poco agregamos las papas y doramos, luego al final ponemos el caldillo y el epazote lo dejamos hervir apagamos y dejamos reposar un poco, servimos caliente en platos hondos o en cazuelitas de barro. Se come con tortillas de maíz calientes..