Easiest Way to Cook Delicious Falso arroz a la mexicana - receta de mamá

Falso arroz a la mexicana.

You can have Falso arroz a la mexicana using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Falso arroz a la mexicana

1. It's 1/2 of coliflor mediana (sólo las florecitas sin el tallo).
2. It's 1 trozo of cebolla.
3. Prepare 3 of jitomates guaje medianos.
4. You need 1/2 cucharadita of sal de grano.
5. It's 1/4 taza of perejil picado.
6. It's 2 cucharadas soperas of aceite vegetal.

Falso arroz a la mexicana step by step

1. Picar la coliflor en la licuadora. hacer esto en pequeñas cantidades para que quede bien picada como si fuera granitos de arroz..
2. Moler el jitomate con el trozo de cebolla y la sal de grano, tratando de no agregar agua a la molienda. Si fuera necesario agregarla, que no pase de un cuarto de taza..
3. Poner a calentar las dos cucharadas de aceite en una cacerola y agregar la coliflor picada. Freír a fuego fuerte removiendo constantemente hasta que se vea doradita..
4. Una vez dorada la coliflor, añadir el jitomate molido y mezclar bien. Bajar el fuego y dejar que se sazone..
5. Ya que se haya secado todo el líquido del jitomate, añadir el perejil picado, revolver muy bien a que se integre y retirar del fuego. Nuestro falso arroz está listo para servirse..