Recipe: Yummy Scones - receta de mamá

Scones.

You can have Scones using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Scones

1. You need 200 gramos of Mantequilla.
2. It's 50 gramos of Azúcar.
3. It's 2 unidades of Huevo.
4. It's of Leche fría 100 militros.
5. It's 1 unidad of Limón (ralladura).
6. Prepare 500 gramos of Harina suave.
7. It's 10 gramos of Royal.

Scones instructions

1. Preparar todos los ingredientes para tener todo a la mano y evitar cualquier contratiempo.
2. Integramos la mantequilla usando la técnica de salash patentado la mantequilla con la harina con las llena de los dedos.
3. Una vez integrada la mantequilla con la Harina, después agragamos un huevo amasamos hasta integrar completamente y repetimos el mismo proceso con la ralladura.
4. Depues de integrar la ralladura agregamos la leche de poco en poco hasta integrar completamente una hecho esto envolvemos en un papel film y refrigeramos por 30 min para mejor su maliavilidad.
5. Llenamos de harina la superficie donde vamos a trabajar extendemos con un rodillo hasta que tenga un grosor de 3 mm.
6. Untamos huevo sobre la superficie de la masa, seguido doblamos a la mitad aplastamos para sacar todas la burbujas que pueda llegar a tener una vez hecho esto cortamos con un cortador o vaso y ponemos en una bandeja todos los scones cortados, precalentamos a 180°C por 15 minutos y horneamos por 40 min a 180°C y listo nuestros scones están listo.