How to Make Perfect Hot Cakes Low Carb con Frutos Rojos - receta de mamá

Hot Cakes Low Carb con Frutos Rojos.

You can have Hot Cakes Low Carb con Frutos Rojos using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hot Cakes Low Carb con Frutos Rojos

1. You need 6 of huevos.
2. You need 175 ml of leche de coco.
3. Prepare 60 gr of harina de coco.
4. You need 2 cdas of aceite coco.
5. You need 1 pizca of sal.
6. You need 1 cdita of polvo para hornear Royal.
7. You need 1 cdita of vainilla.
8. It's 2 sobres of Stevia.
9. Prepare 1 paquete of queso crema Philadelphia.
10. You need 50 gr of frutos rojos- frescos.
11. You need c/n of aceite de coco para freír.

Hot Cakes Low Carb con Frutos Rojos instructions

1. Mezcla en un bowl todos los ingredientes líquidos, después ve incorporando los ingredientes en polvo y sigue revolviéndolos, hasta encontrar una mezcla homogénea. (Las cucharadas de aceite las derretirás antes de añadirlas).
2. En tu sartén pon a fuego lento 1 cdita de aceite de coco y añade una cuchara de tu mezcla- espera a que esponje antes de voltear (a diferencia de los hotcakes tradicionales no esperes burbujitas) Voltea cuando ya sientas la mezcla cocida para que no se chorree y al voltear solo deja cocer unos segundos más.
3. Puedes usar para untar en tus hotcakes un poco de mantequilla de coco o un poco del queso philadelphia..
4. Ten listos los frutos rojos con los que decoraras tus hotcakes y si los sientes muy ácidos y quieres añadir más sabor dulce- sirve sobre el queso y los frutos rojos los sobres de Stevia.