Recipe: Yummy Tostadas de pollo, rajas, elote y mole - receta de mamá

Tostadas de pollo, rajas, elote y mole.

You can have Tostadas de pollo, rajas, elote y mole using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tostadas de pollo, rajas, elote y mole

1. Prepare 200 gramos of elote con rajas (descongelado).
2. You need 1/2 caja of mole al gusto (la caja es de 360 gr).
3. It's 1/2 of pechuga de pollo cocida y deshebrada.
4. Prepare 1 cucharada grande of crema.
5. It's al gusto of sal.
6. Prepare al gusto of queso fresco.
7. You need 6 of tostadas de nopal (o al gusto).

Tostadas de pollo, rajas, elote y mole instructions

1. En un sartén amplio con poco aceite, agregar los elotes con rajas y el pollo, revolver..
2. Agregar la crema y seguir revolviendo..
3. Agregar el mole y un poco de sal al gusto. Agregar el queso desmoronado. Servir en tostadas..
4. Acompañar con un poco más de crema encima, cebolla y queso..
5. Listo, Provechito 😊.