Recipe: Yummy Enrollados mexicanos con tequila las Correa. Jalisco México - receta de mamá

Enrollados mexicanos con tequila las Correa. Jalisco México.

You can cook Enrollados mexicanos con tequila las Correa. Jalisco México using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Enrollados mexicanos con tequila las Correa. Jalisco México

1. You need of bistec grandes de res salpimentasos.
2. You need of queso chico fresco desmoronado.
3. It's of chiles poblanos rojos sin rabo ni semillas picado en juliana.
4. It's of chile serrano verde fresco picado en juliana sin rabo.
5. Prepare of epazote picadas.
6. Prepare of champiñones o hongos picados fianmente.
7. You need of huauzontle solo la flor o lo verde.
8. You need of xoconostles asados, pelados y picados en cuadritos.
9. Prepare of chiles verdes frescos de su preferencia.
10. It's of buen tequila.

Enrollados mexicanos con tequila las Correa. Jalisco México step by step

1. Es muy simple esta receta, solo estira bien el bistec, en el centro ponemos los ingredientes al gusto, dejamos solo los chilitos verdes para ponerlos entre rollo y rollo al momento de meter al horno..
2. Ya hechos los rollo, metemos al horno por quince minutos y sacamos, rociamos con el tequila y llevamos ala mesa..