How to Prepare Perfect Cazuela de pollo a la mexicana con tomate cherry tipo campirano las Correa. México - receta de mamá

Cazuela de pollo a la mexicana con tomate cherry tipo campirano las Correa. México.

You can have Cazuela de pollo a la mexicana con tomate cherry tipo campirano las Correa. México using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cazuela de pollo a la mexicana con tomate cherry tipo campirano las Correa. México

1. Prepare of pollo desmenuzado cocido en caldo o pulque con sal o milanesas de pollo blanqueadas en caldo y cortadas en juliana.
2. It's of jitomates maduros picados toscamente.
3. Prepare of cebollas peladas y picadas toscamente.
4. It's of chiles poblanos sin rabo ni semillas picados toscamente.
5. It's of ajo pelados y picados finamente.
6. It's of jitomates cherry maduros.
7. Prepare of Aceite.
8. Prepare of Sal.

Cazuela de pollo a la mexicana con tomate cherry tipo campirano las Correa. México instructions

1. Primero pondremos una cazuela a fuego medio con un chorro de buen aceite, humeando el aceite agregamos los ingredientes en excepción del pollo, los ingredientes los sofreímos por diez minutos..
2. Posteriormente machacamos el jitomate cherry y los ingrediente de forma tosca, ponemos un toque de sal de grano, rectificamos sazón. Dejamos hervir cinco minutos..
3. Hervida la salsa le espolvoreamos el pollo desmenuzado y mezclamos muy bien para que se integren todos los ingredientes, dejamos cocinar otros cinco minutos..
4. Apagamos el fuego, mezclamos muy bien y reposamos cinco minutos. Servimos caliente. Para tacos o como guiso..