Easiest Way to Prepare Appetizing Mini "tostadas" de aguacate - receta de mamá

Mini "tostadas" de aguacate.

You can have Mini "tostadas" de aguacate using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mini "tostadas" de aguacate

1. Prepare 1/2 of baguette.
2. Prepare 2 rebanadas of tocino.
3. Prepare 1/2 of aguacate en rebanadas.
4. It's 10 of huevos de codorniz.
5. You need al gusto of sal.
6. It's al gusto of ajo en polvo (opcional).

Mini "tostadas" de aguacate step by step

1. Cortar la baguette en rebanadas y tostar. Luego freir el tocino hasta que quede crujiente. Cortar el aguacate en rebanadas finas y reservar..
2. Freir los huevos de codorniz en un sartén antiadherente. Para hacerlo con un cuchillo cortar la parte superior del huevo y vaciarlo por el sartén. No intentes romperlo como un huevo tradicional porque puedes romper la yema. Además yo no le puse nada de aceite porque ya tenía un poquito de grasa del tocino. Colocar el aguacate sobre el pan tostado y condimentar con sal y un poco de ajo en polvo. Luego colocar un trocito de tocino. Por útimo colocar los huevitos..
3. Y ahora si a disfrutar!.