How to Make Perfect Tostadas de soya texturizada y aguacate las correa

Tostadas de soya texturizada y aguacate las correa.

You can cook Tostadas de soya texturizada y aguacate las correa using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

It's 2 tazas of soya texturizada hervida con sal, ajo, vinagre y hojas de laurel, ya fría bien picada.
Prepare of Para hacer el ceviche:.
Prepare 3 of jitomates sin rabo cortados en cubos.
It's 2 of cebollas medianas peladas y picadas en cuadritos.
Prepare 3 of chiles serranos sin rabos ni semillas picados en cuadros.
It's 1 of peron verde sin semillas y corazón picado el cuadritos.
It's 1 of pepino pelado sin semillas picado en cuadritos.
It's 1 manojo of cilantro picado.
It's 1 taza of jugo de limón o 1/2 taza de vinagre blanco.
You need Chorro of miel de maguey o miel de maíz.
Prepare of Sal de mar.
Prepare of Para servir:.
Prepare 36 of Tostadas de maíz fritas o asadas.
Prepare 6 of aguacates pelados y cortados en gajos sin hueso.
It's of Salsa comercial picante roja, yo uso maga.

Lo primero que haremos es poner en un recipiente o cazuela la soya, la cebolla, el chile serrano con jugo de limón y sal de grano a marinar mezclando todo uniformemente. Esto será por dos horas o más, en el verano sugiero meterlo al refrigerador..
Ya marinada la soya agregamos el jitomate, el pepino, el perón, el cilantro y un poco más de jugo de limón, sal de grano y Mezclamos todo muy bien a que se integre. Enseguida ponemos al refrigerador una media hora más. Al sacarlo rectificamos la sal y Mezclamos muy bien nuevamente todo..
Marinado todo, preparamos las tostadas, poniendo sobre cada tostada unas cucharadas generosas de ceviche de soya, sobre el ceviche lascas o rebanadas de aguacate y servimos tres tostadas en plato plano para cada comensal. Si se desea en la mesa ponemos catsup y salsas comerciales picantes, limones partidos para que cada comensal aderece su tostada, llevar a la mesa en cuanto se sirven porque la tostada se ablanda..