Recipe: Yummy Caldo de pollo guisado a mi estilo 💯% mexicano - receta de mamá

Caldo de pollo guisado a mi estilo 💯% mexicano.

You can have Caldo de pollo guisado a mi estilo 💯% mexicano using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Caldo de pollo guisado a mi estilo 💯% mexicano

1. It's 1/2 kilo of pierna y muslo de pollo.
2. You need 3 litros of agua.
3. It's 3 of zanahorias.
4. You need 3 of calabacitas.
5. You need 2 of papas.
6. You need 7 of Chiles guajillos anchos.
7. Prepare 1/2 of cebolla.
8. Prepare 2 dientes of ajo.
9. Prepare 2 of elotes amarillos.
10. Prepare al gusto of Sal.

Caldo de pollo guisado a mi estilo 💯% mexicano instructions

1. Lavar muy bien el pollo después colocarlo junto con el agua un trozo de cebolla el diente de ajo y un poco de sal al gusto dejarlo cocinando por aproximadamente 28 minutos..
2. Lavar las zanahorias las calabacitas las papas el elote y cortarlas en trocitos pasado los 28 minutos cocinando el pollo agregar la verdura en trocitos dejar cocinar hasta que el pollo y la verdura estén suavecitos.
3. Lavar los chiles desvenarlos o si lo prefieren dejarlo así colocarlos en la licuadora junto con un trozo de cebolla y un diente de ajo agregar un poco de agua y sal al gusto después pasar la mezcla del chile por un colador luego agregarlo al caldo de pollo y dejar cocinar por 10 minutos más y listo a disfrutar!!!!!.