Easiest Way to Make Yummy Scones de frutillas y limón 🍓🍋 - receta de mamá

Scones de frutillas y limón 🍓🍋.

You can have Scones de frutillas y limón 🍓🍋 using 13 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Scones de frutillas y limón 🍓🍋

1. Prepare of manteca fría.
2. You need of crema de leche.
3. It's of huevo grande.
4. Prepare of vainilla.
5. Prepare of harina.
6. It's of azúcar.
7. Prepare of Ralladura de 1 limón.
8. It's of y 1/2 cdta polvo de hornear.
9. You need of sal.
10. You need of bien llena de frutillas.
11. You need of más de crema de leche + 2 cdas azúcar para espolvorear.
12. Prepare of Baño.
13. Prepare of Glasé formado con 1 taza azúcar impalpable y 2-3cdas jugo de limón.

Scones de frutillas y limón 🍓🍋 instructions

1. En un bowl colocar la harina con el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la ralladura de limón. Mezclar..
2. Cortar la manteca fría en cubitos y agregar a la mezcla de la harina..
3. Comenzar a frotar con las manos para formar un arenado..
4. Mezclar el huevo con la vainilla y la crema..
5. Verter sobre la mezcla de la harina y manteca. Mezclar apenas hasta unir. NO AMASAR..
6. Agregar las frutillas en trozos, hasta incorporar..
7. Pasar a la mesada y formar un bollo. Si la masa está muy pegajosa, espolvorear apenas con harina. Si está muy seca y no se une, agregar 1 o 2 cdas más de crema de leche..
8. Aplastar con las manos y formar un disco de 2 cm aprox de altura..
9. Cortar en triángulos y llevar a la heladera mientras se precalienta el horno a 170 grados durante 15 min aprox..
10. Retirar de la heladera y colocar en placa enmantecada o silicona. Distribuir con separación entre ellos..
11. Pincelar con crema doble (le da crocantez y ayuda a que se doren) y espolvorear apenas con azúcar.
12. Llevar a horno durante 20 min o hasta que se doren..
13. Dejar enfriar y bañar a gusto con glasé..
14. Dejar secar el glasé y disfrutarlos. Quedan crocantes por fuera y suaves porque dentro. Un toque fresco y ácido de las furtillas..